Баранина в горщику

Опис

Це дуже ароматна страва завдяки великій кількості спецій, як і належить у східній кухні. Йогурт робить м'ясо ніжним і м'яким. За бажанням додайте в страву овочі. Подавайте баранину в горщечках з овочами та свіжою зеленню: кінзою, петрушкою та кропом.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Цибулю наріжте півкільцями і підсмажте на рослинній олії до прозорості. Потім додайте всі спеції та трохи води, смажте 5-10 хвилин.

2. 2

   Крок 2

   М'ясо наріжте великими шматками, додайте на сковороду і смажте зі спеціями 2-3 хвилини на великому вогні.

3. 3

   Крок 3

   Потім вичавте часник, додайте йогурт, все перемішайте і потушіть кілька хвилин.

4. 4

   Крок 4

   Залийте м'ясо 2 склянками води, доведіть до кипіння. Накрийте кришкою і тушкуйте на середньому вогні 10 хвилин.

5. 5

   Крок 5

   Додайте борошно, перемішайте. Перекладіть вміст сковороди у горщечки та поставте в розігріту до 150 градусів духовку на 30-40 хвилин.