Баранина в горщечках з картоплею
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цей рецепт приготування баранини в горщечках з картоплею хороший своєю універсальністю, всі інгредієнти доступні, а якщо вдома немає баранини, то, на мою думку, підійде й будь-яке інше м'ясо. Тільки пам'ятайте — якщо хочете, щоб м'ясо було соковитим і м'яким, на саме дно налийте трохи води та олії. Щодо іншого, що стосується цього класичного рецепту баранини в горщечках з картоплею, то скажу лише те, що готувала я на 6 порцій. Тому кількість інгредієнтів ви зможете самостійно відрегулювати залежно від того, скільки в вас є горщечків. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Отже, на дно горщика капаємо трохи олії, викладаємо частину м'яса, нарізаного кубиками. Солимо і перчимо.
- 2
Крок 2
2. Зверху — шар картоплі. Картоплю також солимо.
- 3
Крок 3
3. Тепер — шар цибулі та моркви.
- 4
Крок 4
4. І помідори. Трохи посипаємо їх зверху сіллю, закриваємо кришкою і ставимо в духовку на півгодини.
- 5
Крок 5
5. Виймаємо горщечки, за потреби додаємо ще води. Зверху посипаємо товстим шаром тертого сиру, знову ставимо в духовку без кришок. Коли сир утворить скоринку — можна подавати!