Баранина в духовці в фользі

Опис

Успіх у приготуванні цієї страви залежить від інгредієнтів, які ви будете використовувати. М'ясо має бути кімнатної температури, тому його потрібно розморозити заздалегідь. Якщо всі продукти будуть якісно підібрані, результат не змусить себе чекати. У підсумку ви отримаєте дивовижну страву — ароматну та соковиту.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Спочатку потрібно розігріти духовку до 220 градусів. М’ясо баранини потрібно покласти на дошку для нарізання шкіркою вгору. У ньому слід зробити невеликі розрізи, в які треба вставити шматочки часнику.

2. 2

   Крок 2

   Форму для випікання потрібно заздалегідь змастити олією по всій поверхні. М'ясо баранини добре натираємо сіллю та перцем так, щоб спеції проникли глибше в м'ясо. Випікаємо в духовці протягом 55 хвилин.

3. 3

   Крок 3

   Після цього баранину потрібно вийняти, поруч укласти гілочки розмарину та загорнути в фольгу. Залишити в теплому місці на 6 годин. Протягом цього часу баранина встигне вбрати аромат розмарину, а також виділить сік, що зробить її ще соковитішою.

4. 4

   Крок 4

   Подавати з вершковим соусом або бешамелем. Соус можна приготувати з вершкового масла та борошна зі спеціями. Баранина в духовці в фользі готова.