Баранина, тушкована з цибулею та помідорами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Загалом, я маю сказати, що це зовсім не просто черговий рецепт приготування баранини, тушеного з цибулею та помідорами, а просто диво якесь! Адже ті, хто вже раніше мав справу з бараниною, мабуть, знають, що від характерного запаху важко позбутися, та й м'ясо без попередньої підготовки часто виходить жорстким. Але ось стиглі помідори чи томатне пюре творять диво! І запах зникає, і смак змінюється на краще! У загальному, розповім, як приготувати баранину, тушену з цибулею та помідорами, а ви спробуйте. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Цибулю наріжте півкільцями, моркву — соломкою. Добре розігрійте в сковороді з товстими стінками олію разом із меленою зірою та обсмажте в ній овочі.
- 2
Крок 2
2. Додаємо томатне пюре або подрібнені свіжі помідори. Перемішуємо, зменшуємо вогонь.
- 3
Крок 3
3. Тепер додамо баранину та тушимо до готовності м'яса.
- 4
Крок 4
4. Страва готова!