Тушкована баранина з квашеною капустою
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Баранина дуже корисна для організму. Якщо ви ще ніколи не пробували це м'ясо, раджу приготувати баранину, тушену з квашеною капустою за цим рецептом. Виходить дуже смачна страва, впевнена, вам обов'язково сподобається. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Розігрійте казан з маслом або будь-який інший посуд із товстим дном. Викладіть нарізане шматочками м'ясо. Додайте гірчицю, сіль за смаком, все перемішайте та готуйте на середньому вогні до готовності м'яса. Періодично можна підливати невелику кількість води, доки м'ясо не стане м'яким.
- 3
Крок 3
Тим часом наріжте картоплю кубиками.
- 4
Крок 4
Капусту віджміть. Якщо капуста надто кисла, попередньо промийте її холодною водою.
- 5
Крок 5
М'ясо готове і набуло легкого рум'яного скоринки.
- 6
Крок 6
Додайте нарізаний кубиками цибулю та улюблені спеції.
- 7
Крок 7
Смажте все разом до готовності цибулі.
- 8
Крок 8
Додайте картоплю, смажте її, періодично помішуючи, до легкого рум'яного скориння.
- 9
Крок 9
Додайте капусту, все перемішайте і тушкуйте на невеликому вогні до готовності картоплі. У процесі можна додати приблизно 0,5 склянки води. Періодично потрібно перемішувати.
- 10
Крок 10
Тушкована баранина з квашеною капустою готова. М'ясо виходить соковите й дуже ніжне, всі інгредієнти чудово поєднуються між собою.
- 11
Крок 11
Можна подавати.