Баранина, тушкована з корицею та чорносливом
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Рецепт приготування баранини, тушеного з чорносливом та корицею. М'ясо виходить дуже ароматним і ніжним. Ідеальним гарніром стане рис. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Очищаємо цибулю і нарізаємо її соломкою.
- 2
Крок 2
2. Нарізаємо сливу волоську невеликими шматочками.
- 3
Крок 3
3. Цибулю трохи обсмажимо на розігрітій сковороді в рослинній олії. Баранину нарізаємо шматочками (товщиною близько одного – півтора сантиметри), додаємо м'ясо на сковороду. Тушкуємо хвилини три – чотири.
- 4
Крок 4
4. Перевертаємо і накриваємо кришкою. Десь десять-п'ятнадцять хвилин тушимо на малому вогні. Додаємо сюди корицю та чорнослив.
- 5
Крок 5
5. Додаємо воду (100 мл), тушимо тридцять – сорок хвилин на малому вогні під закритою кришкою.
- 6
Крок 6
6. Тепер перевертаємо м'ясо, перчимо та солимо. Тушкуємо ще десять хвилин. Потім вимикаємо. Страва готова.