Баранина, тушкована з фенхелем
Опис
Баранину, тушену з фенхелем, готують одразу на двох сковородах. Спочатку займіться м'ясом. Коли воно стане золотистого кольору, влийте вино і потушіть. Тепер черга цибулі та фенхеля. Фенхель поріжте смужками, він такого ж кольору, як і цибуля. Пасерувати цибулю потрібно дуже обережно, стежте, щоб вона не підгоріла. Потім з'єднайте вміст обох сковорід і тушіть близько години. Час завжди залежить від готовності м'яса! Пам'ятайте, готове страва виділяє особливий аромат, воно ніби каже: «я готове!». Успіхів та
Інструкція
- 1
Крок 1
М'ясо наріжте шматочками, викладіть у форму, посипте сіллю, перцем і мукой.
- 2
Крок 2
М'ясо обсмажте на сковороді в розігрітому маслі. Потім додайте вино.
- 3
Крок 3
Смажте нарізаний півкільцями цибулю, фенхель і часник на розігрітому маслі.
- 4
Крок 4
З'єднайте м'ясо та цибулю, залейте бульйоном і тушкуйте близько години.
- 5
Крок 5
Готово.