Гарячі страви
Баранина зі стручковою фасоллю та яйцем
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Баранина з квасолею та яйцем — проста страва, яку легко приготувати на обід або на вечерю. Квасоля тушилася з цибулею, а потім смажилася з м'ясним філе та яйцем. Рекомендую
Інструкція
- 1
Крок 1
Бараняче філе нарізаємо порційними шматочками, посипаємо спеціями та залишаємо на 20 хвилин. Стручкову фасоль розморожуємо, промиваємо, обсушуємо та нарізаємо невеликими шматочками.
- 2
Крок 2
Викладаємо квасолю в глибоку сотейник, заливаємо курячим бульйоном. Готуємо до закипання, після чого додаємо подрібнений цибулю. Тушкуємо на повільному вогні 25-30 хвилин, додавши спеції. Постійно помішаємо.
- 3
Крок 3
Паралельно смажимо баранину до золотистої скоринки. Перекладаємо м'ясо до квасолі, додаємо яйце. Змішуємо та готуємо ще 10 хвилин.
- 4
Крок 4
Подайте до столу.