Баранина з вишнею та лимоном
Опис
М'ясо, приготоване за таким рецептом, виходить соковитим із солодко-кислим присмаком. Це чудовий варіант для шанувальників цікавих поєднань. Для страви знадобляться: баранина, вишня, цибуля, зелень, лимон, бульйон, часник, кмин, рослинна олія, сіль і перець. Читаємо рецепт і спробуємо приготувати самостійно. 1. Баранину промиваємо і нарізаємо шматочками товщиною приблизно 1,5 сантиметра. 2. Вишню промиваємо, розрізаємо навпіл і видаляємо кісточки. 3. На сковороді обсмажуємо шматочки м'яса. 4. Цибулину миємо і нарізаємо дрібним кубиком, додаємо до м'яса та обсмажуємо. 5. Зубчик часнику очищаємо і пропускаємо через прес, додаємо на сковороду. 6. Лимон миємо, розрізаємо навпіл, використовуємо лише одну половинку. Вичавлюємо сік і зітрімо цедру. Додаємо на сковороду до м'яса кмин, цедру лимона і сік. 7. Додаємо бульйон. 8. Солимо і перчимо. 9. Додаємо на сковороду вишню. 10. Тушимо до повного приготування м'яса. Чудову ароматну страву ви отримаєте, якщо приготуєте баранину за цим рецептом. Смачна і ситна гаряча страва для зимових свят. Спробуйте!