Баранина з рисом у мультиварці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Думаю, ні для кого не секрет, що мультиварка — корисна річ у господарстві, і в ній можна приготувати практично все, зокрема баранину з рисом удома. Таку страву всі добре знають — зазвичай її готують у горшку, казані чи іншій товстостінній посуді. Але тепер про це можна забути, адже після того, як я розповім вам, як приготувати баранину з рисом у мультиварці, ви більше не захочете робити її в іншій посуді. З технікою процес стає набагато швидшим і простішим, а сама страва виходить навіть смачнішою, ніж на звичайній плиті. Подавати гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все нам потрібно очистити м'ясо від усього зайвого (плівок і жил), промити його під проточною водою та витерти насухо. Після цього нарізаємо баранину на невеликі шматочки завширшки приблизно 2-2,5 см.
- 2
Крок 2
Очищаємо та промиваємо овочі, цибулю нарізаємо дрібно, а моркву — соломкою. Беремо приблизно половину головки часнику, очищати його не потрібно, просто знімаємо верхній шар шелухи.
- 3
Крок 3
Тепер наливаємо в чашу мультиварки оливкову олію та вмикаємо режим «Випічка». Як тільки олія нагріється, додаємо цибулю та смажимо 2-3 хвилини. Після цього додаємо моркву, смажимо овочі ще кілька хвилин і викладаємо в чашу баранину. Посипаємо все сіллю та перцем, смажимо м’ясо з овочами 15-20 хвилин, час від часу помішуючи.
- 4
Крок 4
Потім ретельно промиваємо рис у кількох водах і викладаємо його рівним шаром на м'ясо з цибулею та морквою. Далі акуратно наливаємо в чашу воду так, щоб вона піднімалася над рисом на 1-1,5 см, в центр рису закопуємо пів головки часнику. Тепер закриваємо кришку мультиварки і встановлюємо режим «Плов» на годину.
- 5
Крок 5
Мультиварка сама приготує вам вечерю, а коли страва буде готова, вона подасть звуковий сигнал. Даємо страві ще хвилин 15 постояти на режимі «Підігрів» і розкладаємо баранину з рисом по тарілках. Смачного усім апетиту!