Баранина з помідорами в фользі
Опис
Мені особливо подобається цей рецепт приготування баранини з помідорами в фользі тим, що при мінімальних зусиллях результат виходить навіть кращим, ніж просто гарним. М'ясо м'яке, сочне, з приємною кислинкою від помідорів та гострою ноткою часнику. Іншими словами, чудова баранина з помідорами в фользі в домашніх умовах тепер під силу кожній господині! Спробуйте, сподобається!
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуємо інгредієнти. З м'яса зрізаємо зайвий жир і шкірку, промиваємо та обсушуємо. Помідори нарізаємо тонкими скибочками, а часник ділимо на зубчики й нарізаємо їх пластинками.
- 2
Крок 2
2. А тепер робимо надрізи в м'ясі та фаршируємо баранину по всьому периметру часником і помідорами. Посипаємо сіллю та спеціями.
- 3
Крок 3
3. Протиру застеляємо фольгою в два шари. Викладаємо м'ясо, накриваємо зверху фольгою і залишаємо на 40 хвилин. Саме за цей час духовка нагріється до 200 градусів. Поміщаємо туди м'ясо і запікаємо 30-40 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Обов'язково проткніть м'ясо, перевірте на готовність, і якщо воно ще недостатньо пропеклося, зніміть верхній шар фольги та запікайте до рум'яної скоринки.