Баранина з картоплею в духовці
Опис
Іноді задля економії часу та своїх сил я готую для своєї родини комплексні страви, у яких в нас одразу є і м'ясо, і гарнір. Ось і зараз вирішила поділитися з вами цим простим рецептом баранини з картоплею в духовці, можливо, він знадобиться комусь і допоможе швидко та смачно нагодувати рідних. Мабуть, для цієї страви можна використовувати будь-яке інше м'ясо, але варіант із бараниною, на мою думку, найсмачніший і найситніший. До речі, окрім цибулі та моркви, до м'яса можна додати й інші овочі, а в кінці посипати страву тертим сиром. Ви завжди можете підлаштувати цей рецепт під себе і зробити баранину з картоплею в духовці вдома ще цікавішою та смачнішою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Щоб баранина була м'якою, перед тим як класти її на протиняг, м'ясо потрібно трохи варити у підсоленій воді, приблизно 30-40 хвилин. Поки баранина вариться, ми чистимо моркву та цибулю.
- 2
Крок 2
Нарізаємо цибулю півкільцями.
- 3
Крок 3
А моркву тремо на великій тертці.
- 4
Крок 4
Далі змащуємо противень невеликою кількістю рослинної олії та викладаємо на нього варене та нарізане шматочками м'ясо. На баранину кладемо цибулю та моркву, посипаємо все сіллю та спеціями за смаком.
- 5
Крок 5
Тепер змастіть усе майонезом.
- 6
Крок 6
Зверху викладаємо шматочки картоплі, також посипаємо сіллю, додаємо спеції та змащуємо майонезом.
- 7
Крок 7
Ставимо протинь у розігріту до 180-200 градусів духовку на 50-60 хвилин.
- 8
Крок 8
Оскільки м'ясо було попередньо зварене, цього часу цілком достатньо. Розкладаємо баранину з картоплею по тарілочках і подаємо до столу.