Баранина з картоплею в духовці

Опис

Рецепт не забере багато часу. Як бачите, це досить простий рецепт приготування баранини з картоплею в духовці, і зусиль з вашого боку знадобиться мінімум. Головне у приготуванні баранини — позбутися жорсткості та специфічного запаху. Із цим чудово впорається оливкова олія та часник. Справді, у своєму описі приготування баранини з картоплею в духовці вдома я забула зазначити, що м'ясо перед тим, як викладати на протиню, потрібно прошпигувати пластинками часнику. Вибачте, сподіваюся, це не вплине на ваше приготування. Подавати гарячим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   

   TopFood.Cloud

   1. Нарізаємо м'ясо. Видаляємо плівки та сухожилля, а жир не викидаємо, нарізаємо дрібними шматочками.

2. 2

   Крок 2

   

   TopFood.Cloud

   2. Викладаємо на протертень шматочки жиру та цибулю півкільцями. Можна застелити протертень папером або фольгою, але взагалі через жир пригоряти не повинно.

3. 3

   Крок 3

   

   TopFood.Cloud

   3. Викладаємо м'ясо шматочками, збризуємо олією, солимо та перчимо. Зверху викладаємо шматочки картоплі, солимо та перчимо. Додаємо спеції та ставимо в розігріту духовку на 40 хвилин.

4. 4

   Крок 4

   

   TopFood.Cloud

   4.