Баранина з гречкою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Загалом, як ви можете помітити, у цьому рецепті приготування баранини з гречкою я «позичила» технологію приготування від ризотто. Але ж так набагато простіше, чи не здається вам? Менше посуду бруднити, до того ж гречка, коли добре обсмажиться, набуває якраз особливого горіхового аромату, який додає нових ноток такому, здавалося б, банальному страві, як баранина з гречкою в домашніх умовах! Тож раджу спробувати. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. На рослинній олії спочатку обсмажимо шматочками баранину. Солимо, перчимо, додаємо цибулю півкільцями. Смажимо, доки цибуля не стане м'якою.
- 2
Крок 2
2. Додамо промиту гречку і ще трохи підсмажимо все разом. Паралельно підготуємо окріп.
- 3
Крок 3
3. Коли всі інгредієнти добре засмажаться, – заливаємо окропом, зменшуємо вогонь до мінімального. Додаємо подрібнений часник і спеції за смаком. Тримаємо під кришкою до готовності.
- 4
Крок 4
4.