Баранина з фетою на мангалі
Опис
Цей рецепт подарує вам ароматні домашні котлети, особливо якщо ви влаштовуєте вечірку барбекю. Подавати їх можна з булочкою та салатом, щоб страва вийшла не тільки смачною, але й ситною. Ароматні та легкі у приготуванні котлети для вас
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Фету подрібнити. Часник розчавити в пресі для часнику. Зелений цибулю дрібно порізати. Зерна кедрового горіха підсмажити. Розмарин дрібно порізати. Покласти всі інгредієнти, крім розмарину, у велику миску, добре перемішати, розбиваючи всі великі грудки баранячого фаршу, які траплятимуться. Потім додати розмарин, сіль і перець до миски з баранячим фаршем.
- 2
Крок 2
2. Надати фаршу форму котлет, накрити і дати охолонути в холодильнику принаймні 30 хвилин.
- 3
Крок 3
3. На розігрітому мангалі розмістити злегка змащені олією котлети та готувати на гарячому вугіллі протягом 4 хвилин, не перевертаючи. Перевернути котлети, знову змастити олією та готувати ще 4 хвилини або доки котлети не будуть готові.
- 4
Крок 4
4. Подавати на стіл одразу. За бажанням, котлети можна подати в булочці для бургера, приправивши кетчупом і гірчицею або з салатом.