Баранина з брокколі
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Будемо тушити її на повільному вогні. М'ясо стане м'якким і добре пропитається овочевим соком. Вийде дуже ситна гаряча страва, яка сподобається багатьом. Інгредієнти наріжемо крупно — це дуже ефектно виглядає. А ще це корисно, адже зберігається більше мікроелементів і вітамінів. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
М’ясо помийте, очистіть від зайвих жилок і наріжте великими шматками. Обсмажте на сильному вогні до золотистого кольору. Потім влийте бульйон з сіллю і тушкуйте на повільному вогні дві години під кришкою.
- 2
Крок 2
Через 2 години візьміть всі трави, складіть їх у тканий пакетик, щоб потім його витягнути. Моркву та пастернак очистіть, помийте та наріжте крупно. Додайте все разом до баранини. Не перемішуючи, готуйте ще 1 годину.
- 3
Крок 3
Броколі та гриби помийте та наріжте. Додайте їх до інших інгредієнтів у сковороду. Вимкніть вогонь і просто залиште під кришкою на півгодини.
- 4
Крок 4
Після цього можна подавати страву, не забувши вийняти мішечок з травами.