Баранина з болгарським перцем
Опис
Я обожаю готувати баранину з болгарським перцем! М'ясо виходить кисло-солодким. Його можна подавати до гарніру з макаронів, рису, і з картоплею воно чудово поєднується. Іноді я додаю до м'яса консервовані ананаси, і тоді баранина з болгарським перцем стає цілком витонченим стравою, яку не соромно подати до святкового столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Чистимо цибулину і нарізаємо її півкільцями.
- 2
Крок 2
Часник очищаємо і нарізаємо кружочками.
- 3
Крок 3
Болгарський перець моємо, видаляємо плодоніжку та насіння, нарізаємо на досить великі шматочки.
- 4
Крок 4
Потім у сковороді нагріти рослинну олію, обсмажити цибулю, додати до неї часник і болгарський перець та смажити приблизно 5 хвилин.
- 5
Крок 5
М'ясо баранини промити, обсушити, нарізати шматочками.
- 6
Крок 6
Добре розігріти на сковороді рослинну олію і покласти в неї баранину, смажити, періодично помішуючи, 10 хвилин.
- 7
Крок 7
Приготувати соус. Для цього змішати кетчуп із кукурудзяним крохмалем, додати соєвий соус та цукор. Ретельно перемішати.
- 8
Крок 8
У сковороду з бараниною перекласти овочі. Залити все підготовленим соусом. Спробувати і за потреби посолодити за смаком. Тушкувати 15-20 хвилин.
- 9
Крок 9
Ніжна, ароматна баранина з болгарським перцем готова. Викладаємо на тарілку, прикрашаємо гілочкою зелені.