Гарячі страви
Баранина з баклажанами в казані
50 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Звісно, я дуже раджу вам дізнатися,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Добре прогріваємо казан з рослинною олією і смажимо в ньому картоплю скибочками до золотистого кольору.
- 2
Крок 2
2. Виймаємо картоплю, додаємо моркву соломкою та цибулю півкільцями. Підсмажуємо до готовності і перекладаємо в миску з картоплею.
- 3
Крок 3
3. Тепер пора в каструлю додати соломкою нарізані баклажани та перець. Теж обсмажити до готовності і перекласти в миску з іншими овочами.
- 4
Крок 4
4. У казан додаємо ще масла або ж витоплюємо курдючний жир і починаємо смажити нашу баранину. Трохи солимо.
- 5
Крок 5
5. Коли м'ясо дозріє, додамо всі підготовлені овочі, спеції та зелень за смаком. Перемішаємо і тушкуємо все разом під кришкою ще 10-15 хвилин.
- 6
Крок 6
6.