Баранина з баклажанами в горщику
Опис
Рецепт не забере багато часу. Думаю, що всім вам сподобається баранина з баклажанами в горщику в домашніх умовах! Страва виходить неймовірно ситною та дуже ароматною, з яскравими грузинськими нотками (особливо, якщо послухаєте мене та додасте ще кінзу до інгредієнтів!). До того ж, якщо ви намагаєтеся харчуватися правильно, цей рецепт приготування баранини з баклажанами в горщику вам чудово підійде! Просто не додавайте олію та картоплю, а дайте м'ясу тушитися в овочевому соку! Спробуйте. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Отже, дно горщика трохи змастимо маслом, викладемо шматочки баранини та картоплі. Посолимо і поперчимо.
- 2
Крок 2
2. На м'ясо викладаємо великі шматки баклажанів і болгарського перцю.
- 3
Крок 3
3. Один баклажан я залишила цілим, начинила його сумішшю з сала, часнику та кінзи і виклала по центру.
- 4
Крок 4
4. Додаємо подрібнений цибулю та помідор. І щедро посипаємо все спеціями. Додаємо трохи води, потім ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на півтори години.
- 5
Крок 5
5.