topfood.cloud
Всі рецепти
Баранина за старовинним французьким рецептом
Гарячі страви

Баранина за старовинним французьким рецептом

180 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Опис

Страва готується без зайвих складнощів. Покажу вам. Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    1. М'ясо вимийте, обсушіть і наріжте. Викладіть у глибоку мисочку. Додайте подрібнений цибулю, часник, імбир.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    2. Додайте сіль і спеції за смаком.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    3. Влийте гірчичну олію та перемішайте все. Залиште баранину на 45-55 хвилин.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    4. М'ясо трохи промаринувалося, перекладіть його в казан або інший посуд із товстим дном (бажано жароміцний, щоб потім не перекладати).

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    5. Додайте трохи води і залиште тушитися на повільному вогні приблизно на годинку.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    6. Потім накрийте посуду кришкою і поставте в розігріту до 180 градусів духовку.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    7. Тушкуйте до повної готовності (від 45 хвилин до 1,5 години, залежно від м'яса).