Гарячі страви
Баранина по-східному
45 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Прогрійте горіхи на сковороді до золотистого кольору. Цибулю наріжте невеликими кубиками та обсмажте 3 хвилини на олії. Потім додайте фарш і постійно помішуйте, щоб не утворювалися грудочки. Фарш має зарум’янитися. Помідори наріжте кубиками і додайте до фаршу разом з кмином і сіллю. Тушіть, помішуючи, близько 10–15 хвилин. Додайте готові горіхи та кріп. Салат наріжте, огірки — соломкою або дрібними кубиками. Лаваш розріжте навпіл і трохи підігрійте в духовці або мікрохвильовці. Перед подачею викладіть на лаваш порцію готової м’ясної начинки, салат і огірки. Зверху полийте сметаною і загорніть краї лаваша. Готову страву можна подавати до столу.