Вівчина по-узбецьки
Опис
Як бачите, рецепт баранини по-узбецьки зовсім не складний. Навпаки, розібратися зможе кожен. Страва виходить дивовижно смачною, такої ніжної баранини я ніколи раніше не пробував. Чернослива, до речі, чудово вписується у смакову гармонію. Словом, чудова страва, рекомендую кожному. Баранина по-узбецьки — справді смачно. Хто ж, як не узбеки, вміє смачно готувати баранину, правда? :)
Інструкція
- 1
Крок 1
Баранину нарізати на великі шматки, покласти у киплячу воду і варити, доки баранина не стане м'якою.
- 2
Крок 2
У сковороді обсмажити цибулю та часник. Потім додати борошно, обсмажити, швидко перемішуючи, і залити невеликою кількістю (півсклянки) бульйону.
- 3
Крок 3
Додати баранину, спеції та тушкувати на повільному вогні 15 хвилин.
- 4
Крок 4
Додайте сливи, подрібнені горіхи і тушкуйте ще 10 хвилин на повільному вогні.
- 5
Крок 5
Можна знімати з вогню та подавати до столу.