Баранина по-французьки
Опис
Рецепт не забере багато часу. Готування баранини по-французьки принципово нічим не відрізняється від аналогів із свинини чи яловичини. Проте варто зазначити, що смак у цієї страви все ж трохи інший, адже смак баранини справді дещо незвичайний і винятковий. А взагалі, баранина по-французьки в домашніх умовах виходить просто чудова, вона стане чудовим прикрасою будь-якого столу — як святкового, так і повсякденного. Подавати гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Отже, очищаємо м'ясо від плівок і жил, промиваємо його та нарізаємо баранину на невеликі шматочки, солимо, додаємо спеції та викладаємо м'ясо у форму для запікання.
- 2
Крок 2
Чистим цибулю та нарізаємо її кільцями, викладаємо цибулю рівним шаром на м'ясо.
- 3
Крок 3
Поливаємо все майонезом.
- 4
Крок 4
І посипаємо сиром, натертий на великій тертці. Тепер накриваємо форму кришкою або фольгою та ставимо в розігріту до 200-220 градусів духовку на півгодини.
- 5
Крок 5
Через 30 хвилин фольгу знімаємо та ще на 10 хвилин повертаємо м'ясо в духовку, щоб воно вкрилося ароматною рум'яною скоринкою. Готову баранину по-французьки викладаємо на тарілочки, прикрашаємо свіжою зеленню та подаємо до столу. Всім смачного!