Маринована та запечена баранина в рукаві з овочами
Опис
М’ясо перед запіканням замаринуємо з базиліком та часником, щоб аромат проник у м’ясо і воно вийшло смачнішим. Баранина, приготована в рукаві, виходить м’якою та соковитою, оскільки овочі наповнюють її вологою, а рукав для запікання утримує весь сік всередині. Готове страву доповнимо шматочками свіжого помідора або томатним соусом за смаком.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо інгредієнти для приготування баранини.
- 2
Крок 2
Базилік нарізаємо дрібно, додаємо до нього часник, пропущений через прес.
- 3
Крок 3
Шматки баранини кладемо в миску, додаємо сіль, оливкову олію та базилік з часником. Все добре перемішуємо і залишаємо на кілька годин маринуватися.
- 4
Крок 4
Підготуємо овочі. Очищаємо цибулю та картоплю. Кабачок обираємо невеликий або використовуємо половину великого. Усі овочі нарізаємо шматочками.
- 5
Крок 5
Мариновану баранину та овочі перекладаємо в рукав для запікання та перемішуємо. Відправляємо м'ясо з овочами в духовку приблизно на півтори години. Готуємо при температурі 180 градусів.
- 6
Крок 6
Баранину з овочами подаємо гарячою, посипавши меленим перцем. Помідори та листочки базиліка додаємо в уже готову страву.