Маринована баранина
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цей спосіб маринування баранини люблю не тільки я, а й усі мої знайомі, адже він робить м'ясо надзвичайно смачним. Інгредієнти для маринаду найпростіші: олія, гірчиця, мед, часник, спеції та сіль — ось і все, що знадобиться в цьому рецепті. Насправді я вже не раз готувала мариновану баранину вдома, а також запікала її на мангалі. М'ясо завжди виходило дуже смачним і ніжним, його не раз хвалили мої друзі й просили поділитися рецептом. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку розрізаємо баранину на порційні шматочки, ретельно промиваємо їх і обов'язково добре витираємо м'ясо насухо.
- 2
Крок 2
У окремій мисці змішати часник, пропущений через прес, рослинну олію, гірчицю, мед, спеції та сіль.
- 3
Крок 3
Заливаємо баранину приготованим маринадом, добре все перемішуємо та залишаємо м'ясо маринуватися на кілька годин, а краще — на ніч.
- 4
Крок 4
Як я вже сказала, приготувати м'ясо можна різними способами. Наприклад, я запекла його в рукаві з картоплею протягом години, вийшло дуже смачно. Всім гарного апетиту!