Баранина (реберця) з картоплею

Опис

М'ясо виходить ніжним, соковитим і апетитним. І головна перевага такого рецепту — не потрібно стояти біля плити кілька годин. Ця, не побоюся цього слова, святкова страва буде прикрашати ваш стіл уже через півгодини. Приготуйте таке блюдо вдома, і ви не пошкодуєте — це дуже смачно.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Підготуйте інгредієнти.

2. 2

   Крок 2

   У окремій ємності змішайте оливкову олію, подрібнений часник, розмарин, сіль і перець. Добре перемішайте та відставте в сторону.

3. 3

   Крок 3

   Картоплю очистіть і наріжте великими шматками.

4. 4

   Крок 4

   М'ясо промийте і просуште паперовим рушником.

5. 5

   Крок 5

   Розріжте корейку на шматочки по ребрах і відправте смажитися на розігріту сковороду до рум'яної скоринки з обох боків. Після того, як переклали обсмажену баранину на тарілку, посолити і додати приправи за смаком.

6. 6

   Крок 6

   У тому самому маслі, де смажилася баранина, обсмажте картоплю.

7. 7

   Крок 7

   На дно протипання покладіть картоплю, а зверху — корейку і политий ароматним маслом, яке до цього часу вже настоялося. Поставте протипання в розігріту до 200 градусів духовку на 10-15 хвилин.

8. 8

   Крок 8

   Якщо при натисканні на м'ясо не виділяється кров, можна виймати та подавати баранячу корейку на тарілку.

9. 9

   Крок 9

   Можна подавати.