Фермерська баранина
Опис
Таку сільську баранину готувати вдома — одно задоволення. Єдине, що може збентежити — це чечевиця, занадто довго її потрібно замочувати і готувати! Але повірте, воно того варте! До того ж, зараз у продажу є майже готова, очищена, парена чечевиця — будь-яка, на смак! Тож я не бачу в цьому надто великої проблеми й раджу вам спробувати.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. М'ясо нарізаємо шматочками і обсмажуємо на рослинній олії до утворення скоринки. Трохи солимо.
- 2
Крок 2
2. Тепер додамо до м'яса подрібнений цибулю та моркву, а також часник, пропущений через прес. Обсмажимо до золотистого кольору цибулі, додамо трохи води та потушимо на малому вогні.
- 3
Крок 3
3. Тепер додамо попередньо підготовлену та замочену квасолю. Додамо ще 2 склянки окропу, спеції за смаком.
- 4
Крок 4
4. Коли сочевиця вже розм'якне, додаємо помідори та спеції за смаком.
- 5
Крок 5
5. Тушіть, поки страва не набуде потрібної вам консистенції.