Гарячі страви
Баранячі ребра, томлені під цибулею
120 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Страва традиційна узбецька, тому готуйте точно за рецептом. Справді, не обов’язково брати саме ребра, можна взяти будь-які частини баранини. Цибуля надасть ніжний солодкуватий смак і аромат. Спробуйте. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ребра помийте, відокремте одне від одного.
- 2
Крок 2
2. Покладіть на розігріту сковороду жиром униз і дочекайтеся, поки жир розтане.
- 3
Крок 3
3. Цибулю наріжте півкільцями.
- 4
Крок 4
4. Змішайте всі спеції.
- 5
Крок 5
5. М'ясо перемішайте, посоліть, поперчіть, додайте половину спецій, потім викладіть цибулю та решту спецій. Щільно закрийте і томіть на невеликому вогні 1,5 години.
- 6
Крок 6
6.