Морська барабулька чорноморська

Опис

Маленька та смачна! Саме так можна сказати про цю невелику, але дуже смачну рибку. Готувати її можна в духовці, на сковороді або на грилі. Сьогодні смажитимемо на сковороді. З одного боку готуйте 2-3 хвилини, потім одразу переверніть. Смажте рибку в паніруванні або без нього.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Розморозьте заздалегідь рибку, почистіть її від луски. Розріжте по черевцю та видаліть усі внутрішності.

2. 2

   Крок 2

   Добре промийте рибку ззовні та зсередини, видаліть зябра та плавники, але залиште голову та хвіст.

3. 3

   Крок 3

   Перекладіть рибку в миску і посипте сіллю, меленим перцем, политий лимонним соком і перемішайте, залиште на деякий час.

4. 4

   Крок 4

   Розігрійте добре сковороду з підсоняшниковою олією, потім кожну барабульку з обох боків обмакніть у борошно.

5. 5

   Крок 5

   Викладіть її на розігріту поверхню і смажте 2 хвилини, потім переверніть і готуйте ще кілька хвилин.

6. 6

   Крок 6

   Перекладіть рибку на тарілку і одразу подавайте до столу.