Бара бріт
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Бара бріт або валлійський хліб готують двома способами: на дріжджах і з розпушувачем. Ці рецепти відрізняються один від одного. Сьогодні у мене саме дріжджовий фруктовий валлійський пиріг. Готується просто, а для новачків я даю докладний опис кожного кроку приготування Бара бріт. Пиріг надзвичайно ароматний, гарний і смачний. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування пирога Бара брит.
- 2
Крок 2
У миску налийте тепле молоко, додайте дріжджі та столову ложку цукру. Дайте дріжджам трохи запінитися.
- 3
Крок 3
Потім додайте розтоплене вершкове масло, сіль і решту цукру.
- 4
Крок 4
Посипте мелену корицю та просіяне борошно.
- 5
Крок 5
Замісіть м’яке тісто, що не липне до рук.
- 6
Крок 6
Родзинки вимийте і залийте окропом. Через 10 хвилин воду злийте. Додайте родзинки й цукати в тісто. Добре перемішайте.
- 7
Крок 7
Викладіть тісто в миску, накрийте харчовою плівкою і поставте в тепле місце. За годину–півтори воно збільшиться в об’ємі.
- 8
Крок 8
Викладіть тісто у форму для хліба, змащену маслом. Дайте тісту постояти у теплі 25–30 хвилин.
- 9
Крок 9
Потім змажте пиріг яйцем.
- 10
Крок 10
Випікайте Бара брит у духовці, розігрітій до 175–180 градусів, 45–50 хвилин. Готовність перевіряйте дерев’яною шпажкою: вона має виходити з пирога сухою.
- 11
Крок 11
Дістаньте бара бріт з форми, охолодьте, наріжте та подавайте до чаю.