з бананом без випікання
Опис
"Баноффі пай" виходить дуже ніжним і смачним, більше нагадує торт. Робиться цей десерт без випікання, що дуже зручно в спеку. Для "Баноффі" найкраще підійде пісочне або бісквітне сухе печиво. Якщо раптом крихта після додавання масла погано злипатиметься, додайте ще трохи масла. Якщо не любите варене згущене молоко, можете зварити густу карамель.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Печиво подрібніть у крихту. Для цього можна скористатися блендером або звичайною скалкою.
- 3
Крок 3
Розтопте вершкове масло і вилийте його в крихту від печива. Все перемішайте до однорідної липкої маси.
- 4
Крок 4
У роз'ємній формі вийміть дно та викладіть стінки плівкою. Поставте кільце на тарілку та викладіть всередину крихту з маслом. Розподіліть рівномірно по дну і стінках шаром товщиною один сантиметр, добре утрамбуйте та вирівняйте краї. Поставте на 2 години в холодильник.
- 5
Крок 5
Дістаньте основу і розподіліть по дну варене згущене молоко.
- 6
Крок 6
Банани очистіть, наріжте на шматочки висотою 1,5-2 сантиметри і щільно викладіть.
- 7
Крок 7
Збиті вершки з'єднати з цукровою пудрою та збити міксером на середній швидкості у пухку масу.
- 8
Крок 8
За допомогою кондитерського шприца або ложки нанесіть збиті вершки на банани.
- 9
Крок 9
Посипте верх вершків какао та поставте в холодильник на два години.
- 10
Крок 10
Подайте до столу.