Банани в тісті
Опис
Рецепт не забере багато часу. У такому тісті можна готувати не лише банани, а й інші фрукти, наприклад, яблука, сливи, манго, персики. Готове страву можна прикрасити шоколадом, горішками, корицею та іншими інгредієнтами за бажанням. Страва смакуватиме вам у гарячому та холодному вигляді. Насолоджуйтесь. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Яйця заздалегідь кладемо у холодильник, розділяємо жовтки від білків. Білки відставляємо на кілька хвилин у морозильну камеру. Жовтки збиваємо з цукровою пудрою, вливаємо холодну воду та додаємо борошно, перемішуємо. Охолоджені білки збиваємо у щільну піну. Змішуємо білки з жовтками — це і є тісто для обсмажування.
- 2
Крок 2
2. Банани чистимо, розрізаємо навпіл, потім кожну половинку ще раз розрізаємо вздовж.
- 3
Крок 3
3. Насипаємо трохи борошна на тарілку, кожен шматочок банана обваляємо спочатку у борошні, а потім опускаємо у приготовлений тістечковий тіст. У сковороду наливаємо олію, розігріваємо, шматочки у тісті опускаємо на розігріту поверхню сковороди.
- 4
Крок 4
4. Обсмажені банани перекладаємо на тарілку, посипаємо ще гарячі банани натертий шоколадом і дрібно подрібненими волоськими горіхами.