Банановий торт з карамеллю
Опис
Випічка готується просто й швидко. Для карамельно-бананового торту особливо будуть раді діти — вони обожнюють з’їдати верхівку десерту. Щоб смаколик не здався занадто приторним, подавайте до нього гарячі напої без цукру. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Курячі яйця збийте з сіллю та 1 ст. цукру-піску в пишну піну приблизно 3–5 хвилин. Потім обережно вмішайте пшеничне борошно, замішуючи бісквітне тісто. Розігрійте духовку до 180 градусів.
- 3
Крок 3
Викладіть тісто у форму, розрівняйте й помістіть форму в духовку на 20–25 хвилин, випікаючи бісквіт до рум’яності. Потім вийміть форму й переверніть на бік, дайте випічці охолонути, а після обережно зніміть форму.
- 4
Крок 4
Розріжте бісквіт горизонтально на три або чотири частини.
- 5
Крок 5
Змішайте або збийте сметану з цукром і загущувачем для сметани або для вершків.
- 6
Крок 6
Очистіть банани від шкірки та наріжте слайсами, скибочками. На кожен корж нанесіть сметанний крем, потім викладіть бананову нарізку. І так до верху. Поставте зібраний торт у холодильник мінімум на 30–40 хвилин. Верхній шар бананів змажте лимонним соком, щоб він не потемнів.
- 7
Крок 7
Зваріть карамель із цукру, води та лимонної кислоти приблизно за 4–5 хвилин.
- 8
Крок 8
Нанесіть теплу карамель на верхівку десерту. Потім прикрасьте за бажанням. Подайте торт до столу — карамель на охолодженому десерті застигне буквально за хвилину.