Банановий соус для млинців
Опис
Домашній соус готується просто і швидко. За смаком у цей соус можна додати трохи меленої кориці. Вона надасть пікантні нотки аромату страви. Якщо ви подаєте цей солодкий соус з млинцями, то можна додати до них кульку вершкового морозива або за смаком додати шоколадний сироп. Також смачно буде додати до бананового соусу кокосову стружку, якщо ви її любите. Соус готовий. Зберігайте в холодильнику та подавайте до страв.
Інструкція
- 1
Крок 1
Виберіть великі стиглі банани. Очистіть їх від шкірки та наріжте досить тонкими кільцями. Якщо ви хочете, щоб шматочки бананів у соусі залишалися цілими, можна посипати банани невеликою кількістю крохмалю.
- 2
Крок 2
На сковороді розтопіть вершкове масло. Не дозволяйте маслу закипіти. В цю ж сковороду повільно влийте кленовий сироп. Добре все перемішайте і потушіть кілька хвилин.
- 3
Крок 3
У соус до масла та кленового сиропу потрібно додати коричневий цукор. Встановіть мінімальний вогонь і дочекайтеся, поки цукор розчиниться. Потім влийте вершки, перемішайте. Останнім у сковороду додається банан. Слідкуйте, щоб банани були повністю вкриті соусом. Тушкуйте соус ще 5 хвилин — і він готовий.
- 4
Крок 4
Подаю цей соус ще теплим разом з тонкими млинцями. Соус разом із шматочками бананів укладаю на листок млинця і скочую його у рулетик. Так соус не розтікається по тарілці, і млинці зручно їсти.