Банановий пиріг у мікрохвильовці
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Виходить він м’яким, злегка вологим всередині. У теплому вигляді він дуже хороший — будь-який сніданок або перекус з ним будуть смачними. Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Банани оберіть стиглі. Цукор регулюйте за своїм смаком.
- 2
Крок 2
Очистіть 1,5 банана від шкірки та наріжте на шматочки, розімніть у пюре зручним для вас способом. Решту половини банана відкладіть.
- 3
Крок 3
До бананового пюре додайте яйця та цукор, перемішайте.
- 4
Крок 4
До бананової маси влийте знежирені вершки (або молоко) та рослинну олію (буквально пару крапель відкладіть для змащення форми).
- 5
Крок 5
Додайте борошно і розпушувач.
- 6
Крок 6
Перемішайте тісто вінчиком до однорідності.
- 7
Крок 7
Вилийте тісто в змащену керамічну форму 16–18 см у діаметрі (придатну для СВЧ), поверх тіста розкладіть половину залишеного банана. Поставте в мікрохвильовку, встановіть потужність 510 Ват і випікайте 10–12 хвилин.
- 8
Крок 8
Готовність пирога перевірте зубочисткою: вона має вийти з середини пирога абсолютно сухою. Дайте пирогу трохи охолонути й дістаньте його з форми.
- 9
Крок 9
Прикрасьте за бажанням і подавайте з чаєм або кавою.
- 10
Крок 10
Вийміть з духовки й подавайте теплим або охололим.