Банановий пиріг з глазур'ю
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Особливість пирога в тому, що його випікають при низькій температурі, а потім охолоджують у холодильнику. Так випічка збереже свою соковитість і приємний смак, аромат бананів. Як і для інших рецептів бананової випічки, варто використовувати перезрілі фрукти. Пиріг слід зберігати в холодильнику. Подавати теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Просійте борошно, додайте до нього соду та 1 чайну ложку солі, перемішайте.
- 2
Крок 2
2. Збийте 180 г вершкового масла з 2 склянками цукру.
- 3
Крок 3
3. Додайте курячі яйця до масла і ретельно перемішайте.
- 4
Крок 4
4. Додайте до суміші молоко та вершки, лимонний сік, 2 чайних ложки ванільного екстракту.
- 5
Крок 5
5. Розімніть окремо банани в пюре і додайте до масляної суміші.
- 6
Крок 6
6. Збийте все вінчиком, щоб утворилася однорідна консистенція.
- 7
Крок 7
7. Підготуйте форму для випікання: застеліть її фольгою і змастіть вершковим маслом. Вилийте тісто в форму і розрівняйте. Випікайте близько 60-70 хвилин у розігрітій до 135 градусів духовці.
- 8
Крок 8
8. Після закінчення випікання охолодіть торт у формі, потім накрийте його фольгою і поставте у морозильну камеру на 1 годину.
- 9
Крок 9
9. Тим часом приготуйте глазур: змішайте сиру масляну, решту вершкового масла, ванільний екстракт, цукрову пудру та щіпку солі.
- 10
Крок 10
10. Охолоджений пиріг дістайте з форми, змастіть глазур'ю, наріжте шматочками та насолоджуйтеся.