Банановий мармелад
Опис
Варто зазначити, що солодкість зефіру можна регулювати за смаком. Банани можуть мати різну солодкість, тому це важливий фактор під час приготування десерту, який варто врахувати.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Банани очистіть, перекладіть у чашу. Збийте погружним блендером у пюре та розділіть на дві частини.
- 3
Крок 3
Змішайте желатин з 50 мл води кімнатної температури. Перемішайте.
- 4
Крок 4
Змішайте желатин з однією з частин відкладеного бананового пюре. Перемішайте. Залиште на 15 хвилин.
- 5
Крок 5
У другу частину пюре додайте цукор, перемішайте. Поставте на повільний вогонь, варіть, помішуючи, до кипіння.
- 6
Крок 6
У киплячий фруктовий сироп покладіть желатин.
- 7
Крок 7
Добре перемішайте до повного розчинення желатину. Зніміть з вогню.
- 8
Крок 8
Гарячу масу вилийте у форму або у формочки. Охолодіть при кімнатній температурі, потім поставте в холодильник на 5 годин.
- 9
Крок 9
Після закінчення часу вийміть форму з желе, наріжте шар на шматочки бажаної форми.
- 10
Крок 10
На тарілку насипте 3 ст. л. цукру, обваляйте зефір з усіх боків.
- 11
Крок 11
Перекладіть десерт у вазочку та подавайте.
- 12
Крок 12
Можна подавати.