Банановий курд
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Банановий курд — чудовий крем для оформлення різних десертів або приготування пирогів у духовці. Його можна з'їсти за лічені хвилини і навіть не помітити — настільки смачним виходить ласощі. Курд подають і на сніданок з тостами, сухарями, солодкою випічкою. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Банани очистіть від шкірки, наріжте кубиками і викладіть у казан або посудину з антипригарним дном.
- 3
Крок 3
Висипте в ємність цукор, розділіть курячі яйця на жовтки та білки. Білки викиньте — вони в цьому рецепті не знадобляться. Жовтки додайте в ємність і ретельно розітріть нарізаний банан з цукром та жовтками.
- 4
Крок 4
Влийте молоко будь-якої жирності і ще раз усе ретельно перемішайте. Поставте ємність на плиту.
- 5
Крок 5
При невеликому нагріванні, зрідка помішуючи, доведіть вміст посудини до кремоподібного стану.
- 6
Крок 6
Вмішайте в гарячу вершкову пасту вершкове масло до розчинення, вимкнувши нагрівання.
- 7
Крок 7
Викладіть на поверхню крему харчову плівку, охолодіть десерт близько 1 години, щоб на його поверхні не утворилася плівка.
- 8
Крок 8
Викладіть банановий курд у креманки або піали та подайте до столу з солодкою випічкою.