Банановий кекс з родзинками
Опис
Я не люблю хитромудрі рецепти випічки й віддаю перевагу тому, що готується просто, але виходить смачно. Ось банановий кекс із родзинками — це страва саме з такого розряду. На приготування йде зовсім небагато часу й сил, однак кексик виходить дуже смачний. Чудово поєднується з чаєм і кавою, можна пити його й зі свіжовичавленим соком — теж смачно. Сподіваюся, рецепт вам сподобається. Удачі в приготуванні! :)
Інструкція
- 1
Крок 1
Банани очищаємо і за допомогою виделки подрібнюємо до консистенції пюре.
- 2
Крок 2
Масло, яйця та цукор збиваємо до однорідності.
- 3
Крок 3
Додаємо до яєчно-масляної суміші ванільну есенцію, добре перемішуємо.
- 4
Крок 4
Додаємо йогурт і бананове пюре. Перемішуємо до однорідності.
- 5
Крок 5
У утворену масу просіюємо борошно та розпушувач. Замішуємо рідке тісто.
- 6
Крок 6
Додаємо в тісто родзинки, перемішуємо.
- 7
Крок 7
Форму для випікання змащуємо вершковим маслом або, краще, застеляємо пекарським папером. Виливаємо у форму наше тісто для кексу. Випікаємо до готовності — близько 50 хвилин при 180 градусах.
- 8
Крок 8
Кекс готовий! Залишається красиво нарізати та подати до столу. Смачного! :)