Банановий чізкейк з маскарпоне
Опис
Рецепт не забере багато часу. Варіантів приготування чізкейків дуже багато: їх можна приготувати в духовці, а можна й зовсім обійтися без випікання. Мій улюблений — без участі духовки. Швидко, легко і дуже смачно. Сьогодні я поділюся з вами простим рецептом приготування бананового чізкейка з маскарпоне. Ніжний, легкий і дивовижно смачний — все це про нього. Так що закуповуйте продукти — і вперед, готувати! Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все зробимо основу для чізкейка. Для цього печиво змелемо за допомогою м'ясорубки, блендера або розітремо скалкою.
- 2
Крок 2
Змішайте розтоплене вершкове масло та крихти печива, добре перемішайте. Перекладіть суміш у форму для випікання, рівномірно утрамбуйте по всій поверхні.
- 3
Крок 3
Спілі банани очищаємо і подрібнюємо блендером до пюреоподібного стану, потім додаємо до бананового пюре маскарпоне. І знову скористаємося блендером, щоб отримати однорідну масу.
- 4
Крок 4
В сотейник вилийте воду, додайте цукор і агар-агар. Поставте суміш на плиту і, помішуючи, доведіть до кипіння.
- 5
Крок 5
Відразу ж переливаємо суміш з агар-агаром у сирно-бананову суміш. Змішуємо міксером або блендером.
- 6
Крок 6
Швидко переливаємо отриману суміш у форму з пісочною основою, потім ставимо її в холодильник приблизно на 20 хвилин.
- 7
Крок 7
Через 20 хвилин діставайте десерт з форми та прикрашайте на свій розсуд (наприклад, шматочками фруктів, тертим шоколадом або цукровою пудрою).