Бананові панкейки на кефірі
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Вибираючи банани для панкейків, надайте перевагу стиглим або перестиглим. Вони солодші. Якщо таких немає, кількість цукру в тісті збільште на 1 ст. л. Треба пам’ятати, що панкейки випікають на сухій сковорідці, без змащування. Вони мають вийти пишними, а розмір можна регулювати Випічка готова. Подайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
У чашу переліть кефір. Додайте соду. Перемішайте й залишіть на 5 хвилин, щоб сода загасла.
- 3
Крок 3
Після додайте цукор, яйце, шматочки банана.
- 4
Крок 4
Перебийте вміст чаші занурювальним блендером до однорідної пишної маси.
- 5
Крок 5
Насипте борошно, сіль, розпушувач для тіста. Перемішайте занурювальним блендером.
- 6
Крок 6
У отримане густе тісто додайте рослинне масло і добре перемішайте, щоб воно не відшаровувалося. Тісто готове до випікання.
- 7
Крок 7
Розігрійте на вогні трохи нижче середнього сковороду з антипригарним покриттям. Не змащуйте її нічим. Наберіть тісто великою ложкою й вилийте на сковороду. Розподіліть тісто формою кола. Діаметр може бути будь-який. Обсмажуйте на вогні, трохи нижче середнього, протягом 2 хвилин з кожного боку.
- 8
Крок 8
Готові бананові панкейки складайте стопкою й подавайте до столу в гарячому вигляді.
- 9
Крок 9
Випічка готова. Подавайте до чаю.