Банановые панкейки на кефире
Опис
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Выбирая бананы для панкейков, отдайте предпочтение спелым или переспевшим. Они более сладкие. Если таких нет, то количество сахара в тесто увеличьте на 1 ст.л. Стоит помнить, что панкейки выпекаются на сухой сковороде, без смазывания. Они должны получиться пышными, а размер можно регулировать Выпечка готова. Подавайте к столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Крок 2
В чашу перелейте кефир. Добавьте соду. Перемешайте и оставьте на 5 минут, чтобы сода загасилась.
- 3
Крок 3
После добавьте сахар, яйцо, кусочки банана.
- 4
Крок 4
Пробейте содержимое чаши погружным блендером до однородной и пышной массы.
- 5
Крок 5
Всыпьте муку, соль, разрыхлитель для теста. Перемешайте погружным блендером.
- 6
Крок 6
В полученное густое тесто добавьте растительное масло и хорошо перемешайте, чтобы масло не отслаивалось. Тесто готово к выпечке.
- 7
Крок 7
Разогрейте на огне чуть ниже среднего сковороду с антипригарным покрытием. Не смазывайте её ничем. Зачерпните большой ложкой тесто и вылейте на сковороду. Распределите тесто в форме круга. Диаметр может быть любой. Обжаривайте на огне, чуть ниже среднего, в течение 2 минут с каждой стороны.
- 8
Крок 8
Готовые банановые панкейки складывайте стопочкой и подавайте к столу в горячем виде.
- 9
Крок 9
Выпечка готова. Подавайте к чаю.