Бананові панкейки

Опис

Ідеально підійде до чаю та кави. Панкейки — чудовий сніданок. Їх також можна подати на полуденок. Завдяки використанню банана в тісто випічка всередині залишається волога, соковита. Панкейки, як і оладки, можна подати зі збитою сметаною, різними ягідними соусами, сиропом, медом або згущеним молоком. Випічка готова. Подавайте до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   У миску влийте простоквашу, додайте пюре з двох невеликих бананів (можна розтерти виделкою або блендером), розтоплене та трохи охолоджене вершкове масло, вбийте курячі яйця, добре все перемішайте.

2. 2

   Крок 2

   У окремій мисці з'єднайте борошно, цукровий пісок, розпушувач, сіль і соду, потім перемішайте.

3. 3

   Крок 3

   До рідких інгредієнтів додайте сухі та перемішайте вінчиком до утворення однорідної суміші, додайте екстракт ванілі.

4. 4

   Крок 4

   Залиште тісто на 5-7 хвилин, щоб на поверхні утворилися бульбашки.

5. 5

   Крок 5

   Розігрійте сковороду з рослинною олією, викладіть у центр кулінарне кільце (або випікайте без нього), влийте всередину тісто й смажте 1-2 хвилини, потім акуратно відділіть тісто від стінок і переверніть панкейк.

6. 6

   Крок 6

   Готові млинці складіть один на одного і подавайте до столу з кленовим сиропом і бананами.