Бананові мафіни з медом і арахісовим маслом
Опис
Домашня випічка до чаю. Арахісове масло і банани просто створені один для одного, мед прекрасно доповнює цю комбінацію. Щоб мафіни вийшли смачнішими, використовуйте злегка перезрілі банани Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігріти духовку до 190 градусів і вистелити форму для мафінів з 12 відсіками паперовими вкладашами, а потім збризнути олією. Відкласти в сторону.
- 2
Крок 2
2. Перемішати борошно, розпушувач, соду, сіль і корицю у великій мисці. Зробити заглиблення в центрі суміші.
- 3
Крок 3
3. Розм'яти банан до консистенції пюре. Перемішати банан, йогурт, яйце, воду, арахісове масло, мед і ванільний екстракт у середній мисці. Збити до однорідності.
- 4
Крок 4
4. Додати отриману суміш у заглиблення у борошні. Добре перемішати. Тісто буде щільним.
- 5
Крок 5
5. Заповнити кожне відділення форми на 3/4 тістом.
- 6
Крок 6
6. У невеликій мисці змішати цукор і корицю. Рівномірно посипати поверх мафінів.
- 7
Крок 7
7. Випікати протягом 15 хвилин, доки зубочистка, вставлена в центр, не вийде чистою. Дати мафінам охолонути у формі протягом 2 хвилин перед вийманням з форми. Подавати мафіни теплими або повністю охолодженими. Зберігати мафіни в герметичному контейнері при кімнатній температурі до 2 днів.