Бананові мафіни без цукру
Опис
Випічка готується просто і швидко. Лайфхак, яким я користуюся не вперше: знайдіть солодку заміну. Найчастіше це сухофрукти та ванілін. А якщо до цього додати фрукт, то ви навіть не здогадаєтеся, що випічка без цукру. Не вірите? Тоді обов’язково спробуйте. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Заздалегідь замочіть фініки у воді на 20 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Поки сухофрукти настояться, банани подрібніть виделкою.
- 3
Крок 3
3. У іншій посудині з'єднайте соду, розпушувач, сіль і борошно.
- 4
Крок 4
4. Потім уже м'які фініки очистіть від шкірки, а також вийміть кісточки.
- 5
Крок 5
5. Далі інжир подрібніть у пюре разом з теплою водою.
- 6
Крок 6
6. У отримане пюре додайте ванілін.
- 7
Крок 7
7. Після цього розбийте в миску яйця. Додайте до них пюре з фініків.
- 8
Крок 8
8. Також додайте пюре з бананів, масло, шоколад (подрібнений або у вигляді крапельок) та йогурт. Досипте борошняну суміш. Замісіть тісто.
- 9
Крок 9
9. Потім тісто розлийте по порційним формочкам.
- 10
Крок 10
10 Запікайте хліб 35 хвилин при 160 градусах у духовці. Усе готово! Насолоджуйтесь!