Бананові млинці
Опис
Випічка готується просто і швидко. Перед вами рецепт, який дозволяє швидко приготувати бананові лепешки не лише господиням, а й початківцям-кухарам. Незважаючи на свою простоту, вони виходять дуже смачними, з приємним банановим ароматом. До того ж, часу на їх приготування витрачається так мало, що подібні лепешки можна готувати навіть на сніданок. Спробуйте тісто для бананових лепешок не просто перемішати, а збивати міксером — тоді вони будуть пухкішими. Кількість цукру добирайте залежно від солодкості бананів. Під час збивання білків можна додати трохи ванільного цукру, що ще більше посилить аромат страви. Подавайте теплими або охолодженими. Ідеально підходять до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Візьміть великий банан. Очистіть його від шкірки. Потім за допомогою блендера перетворіть його на пюре.
- 2
Крок 2
2. Відділіть білок двох яєць від жовтка. З'єднайте білок із жовтком. Додайте ложку цукру. Збийте і перекладіть банан у яєчно-білкову масу. Перемішайте.
- 3
Крок 3
3. У отриману масу з бананового пюре та збитого яйця з білком всипте просіяне борошно разом із розпушувачем. Усе ретельно перемішайте. Отримане тісто має бути такої самої рідкості, як і для приготування млинців.
- 4
Крок 4
4. Розігрійте сковорідку. Розтопіть на ній невелику кількість масла. Потім столовою ложкою викладайте тісто на сковорідку. Смажте кожну лепешку з обох боків до золотистого кольору.