Бананові мафіни у силіконових формочках
Опис
Такі бананові кекси в силіконових формочках виходять дуже ніжними і пухнастими. Їх можна готувати з додаванням будь-яких ягід, фруктів і навіть шоколаду. Готуються кекси не більше години, тому пригостити несподіваних гостей буде чим, якщо у вас знайдеться кефір, яйця, цукор, борошно та банани. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Цей десерт дуже легко готувати. Для цього потрібно взяти прості продукти та запастися силіконовими формочками.
- 2
Крок 2
2. Збиваємо яйця з цукром до утворення однорідної маси та густої піни. Поступово додаємо м'яке вершкове масло та розпушувач.
- 3
Крок 3
3. Окремо збиваємо в блендері банани та додаємо до нашого тіста.
- 4
Крок 4
4. Додаємо борошно та збиту вершки (або кефір/простоквашу). Збиваємо все до однорідної маси, яка за густотою має бути трохи густішою, ніж на млинці.
- 5
Крок 5
5. Я звикла для випічки використовувати різноманітні силиконові форми, це зручно і швидко.
- 6
Крок 6
6. Оскільки в тісто входить вершкове масло, додатково змащувати формочки маслом не потрібно.
- 7
Крок 7
7. Заливаємо тісто у формочки та ставимо в розігріту до 200 градусів духовку.
- 8
Крок 8
8. Бананові кекси випікаються в силіконових формочках близько 20-25 хвилин при температурі 180 градусів. Після випікання дайте їм трохи постояти, щоб можна було без перешкод вийняти їх з формочки.
- 9
Крок 9
9. Ось так вони виглядають після випікання.
- 10
Крок 10
10. Я люблю подавати їх із згущеним молоком або джемом.