Бананові кекси без цукру
Опис
Випічка готується просто й швидко. Для випічки краще брати стиглі банани з темними плямочками на шкірці. Готові вироби виходять надзвичайно ароматними. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте продукти для приготування бананових кексів. Якщо вам недостатньо природної солодкості бананів, додайте до тіста цукрозамінник, рідкий мед або сироп топінамбуру. Якщо у вас немає в наявності вівсяного борошна, можна змолоти у кавомолці вівсяні пластівці.
- 2
Крок 2
Очистіть банани, викладіть у миску та розімніть виделкою. Можна розтовкти банани в пюре або залишити невеликі шматочки банана. Текстура кексів із шматочками банана буде цікавішою.
- 3
Крок 3
У бананову масу вмішайте два яйця.
- 4
Крок 4
З’єднайте сухі компоненти тіста: вівсяне борошно, розпушувач і корицю. Перемішайте.
- 5
Крок 5
Пересипте суху суміш у миску з рідкими інгредієнтами й ретельно перемішайте.
- 6
Крок 6
Заповніть форми для кексів тістом на 3/4 об’єму.
- 7
Крок 7
Випікайте бананові кекси в духовці, розігрітій до 170 градусів, 20 хвилин. Готовність випічки перевірте дерев’яною лучиною. Верх готових кексів можна покрити глазур’ю з м’якого сиру, змішаного з цукрозамінником.
- 8
Крок 8
Бананові кекси на вівсяному борошні без додавання цукру готові. Вологі та ароматні кекси для любителів стрункої фігури та правильного харчування!