Бананові мафіни
Опис
Випічка готується просто і швидко. Ці мафіни можна взяти з собою або приготувати на полуденок, на сніданок. Регулюйте їхню солодкість самостійно, залежно від солодкості бананів. Мафіни їжте трохи теплими або холодними. Вони виходять вологими всередині завдяки наявності бананів.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Форми для кексів змастіть рослинною олією.
- 2
Крок 2
2. У мисці змішайте просіяне борошно, розпушувач, соду, сіль.
- 3
Крок 3
3. Очистіть банани, розімніть їх у пюре, додайте білий цукор, яйце та перемішайте.
- 4
Крок 4
4. Розтопіть 80 грамів вершкового масла, трохи охолодіть, потім додайте його до бананового пюре.
- 5
Крок 5
5. Перелийте бананові інгредієнти в миску до борошняної суміші.
- 6
Крок 6
6. Добре перемішайте тісто, щоб не було шматочків.
- 7
Крок 7
7. Наповніть кожну формочку на 2/3.
- 8
Крок 8
8. У мисці змішайте решту коричневого цукру, 1,5 столової ложки борошна, корицю.
- 9
Крок 9
9. М'яке вершкове масло змішайте з борошняною та цукровою сумішшю, розімніть виделкою.
- 10
Крок 10
10. Посипте отриманою крихтою кекси у формочках.
- 11
Крок 11
11. Поставте кекси в розігріту до 180 градусів духовку на 18 хвилин.
- 12
Крок 12
12. Вийміть кекси з духовки та залиште їх у формочках на кілька хвилин.
- 13
Крок 13
13. Перекладіть їх на решітку та дочекайтеся повного охолодження.