Бананові кексики
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Банани, на відміну від більшості фруктів, чудово підходять для додавання безпосередньо у тісто. Якщо вам трапилися стиглі та солодкі банани, їх можна просто розім’яти виделкою та додати до тіста. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально підходить до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти. Розтопіть вершкове масло і дайте йому трохи охолонути.
- 2
Крок 2
Поставте духовку розігріватися до 175 °С. У глибокій мисці змішайте сухі інгредієнти: борошно, розпушувач, мускатний горіх, корицю та сіль. Перемішайте і відставте в сторону.
- 3
Крок 3
У окремій мисці збийте яйця, цукор, ванільну есенцію та розтоплене охолоджене вершкове масло. Можна збити міксером або вінчиком до однорідної маси.
- 4
Крок 4
Потім до яєць додайте подрібнені банани та добре перемішайте. Потім поступово додайте сухі інгредієнти, замісіть тісто.
- 5
Крок 5
Форми для мафінів застеліть пергаментом або вставте спеціальні паперові форми. Наповніть форми на дві третини і поставте в розігріту духовку на 15 хвилин.
- 6
Крок 6
Готові бананові кексики можна подавати одразу або дати їм повністю охолонути — вони смачні в будь-якому вигляді.
- 7
Крок 7
Можна посипати цукровою пудрою.