Бананові булочки
Опис
Рецепт не забере багато часу. Дуже зручно готувати бананові булочки вдома на сніданок, а тісто замішувати з вечора. Чим довше воно постоять, тим ніжнішими вийдуть булочки. Для аромату ви можете використовувати не тільки корицю, а й ваніль, наприклад, а також цедру лимона. Подавати булочки до столу можна з цукровою пудрою, вершками, морозивом або улюбленим сиропом. Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Очистіть банани, викладіть їх у глибоку миску, додайте цукор.
- 2
Крок 2
2. Розімніть усе до консистенції однорідного пюре.
- 3
Крок 3
3. Додайте щіпку солі, просіяне борошно та розпушувач. Викладіть трохи натурального йогурту (хоча, можна спробувати використати у рецепті приготування бананових булочок і фруктові йогурти, однак не забувайте, що вони нададуть тісту відтінок).
- 4
Крок 4
4. Почніть перемішувати до однорідної консистенції. За необхідності додайте ще трохи борошна (можна використовувати не тільки пшеничне, а й, наприклад, вівсяне).
- 5
Крок 5
5. Накрийте мисочку з тістом чистим рушником, залиште на 3-4 години при кімнатній температурі або на 7-8 годин у холодильнику.
- 6
Крок 6
6. Потім знову вимісіть тісто. Якщо воно липне до рук, змастіть їх трохи рослинною олією.
- 7
Крок 7
7. Відщипніть невеликий шматочок, розкачайте невелику лепешку. Не робіть занадто тонко, щоб бананові булочки в домашніх умовах не були сухими.
- 8
Крок 8
8. Дуже зручно смажити такі булочки в глибокому жиру, але цілком підійде й звичайна сковорода з невеликою кількістю рослинної олії.
- 9
Крок 9
9. Після того, як з’явиться рум’яна скоринка з обох боків, обережно вийміть їх шумівкою з масла та перекладіть на паперову серветку. Ось такий цікавий варіант приготування бананових булочок. Смачного чаювання!